photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Société régionale de restauration collective recherche un(e) chef(fe) de secteur junior (coordinateur opérationnel) dans le cadre de la gestion de son portefeuille client composé d'établissements sociaux et médico-sociaux sur la région sud-ouest (Dordogne, Lot et Garonne, Tarn et Garonne, Tarn, Lot, Pays Basque, Aveyron) Vous êtes un expert de la restauration collective et passionné par votre métier. Vous avez une expérience reconnue dans la restauration en secteur médico social et santé. Vous êtes un professionnel de terrain et de proximité. Vos missions seront les suivantes: - Manager les équipes sur les sites dans un bon climat social pour les sites en gestion. - Elaborer en lien avec notre service diététique les cycles de menus de saison et les fiches techniques. - Gérer/superviser les commandes sur les sites en approvisionnement avec assistance technique. - Conseiller les clients en matière de restauration et de réorganisation (production, coordination, investissements, organisation, gaspillage alimentaire, dénutrition) . - Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité dans les exploitations (P.M.S., Procédures Qualité, Méthode H.A.C.C.P., Réglementation,[...]

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 23/10/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 23/10/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 31/10/2025 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de partie, vous serez capable de prendre en charge : - préparation des ingrédients : responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - cuisson : assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - supervision : encadre les commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - gestion des stocks : surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - gestion du temps : assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment A noter que l'établissement dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Guillaume, 76, Seine-Maritime, Normandie

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Poste basé sur Bois-Guillaume 76 / du lundi au dimanche / 7h 15h/ 10h 17h30 / 1 week-end sur 2 Rémunération : 1900€ mensuel brut sur 13mois Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre nouvelle brasserie située au cœur de Perpignan. Notre établissement propose une cuisine bistronomique qui marie tradition française et créativité dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous aurez en charge notamment: Création et élaboration de menus bistronomiques avec une touche de modernité Préparation de plats à base d'ingrédients frais et de saison Gestion et formation de l'équipe de cuisine (1 second de cuisine, 1 apprenti) Supervision des opérations quotidiennes en cuisine Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP Collaboration avec la direction pour l'approvisionnement des produits Profil recherché: Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, de préférence dans un établissement bistronomique ou haut de gamme Passion pour la cuisine française et créativité culinaire Excellentes compétences en gestion d'équipe Capacité à travailler sous pression et respect des délais Sens du détail et souci de la qualité Bonne communication et esprit d'équipe Avantages: un cadre de travail stimulant au sein d'un nouvel établissement Salaire compétitif[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nexans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Chartreuse du Bignac, hôtel 4* & restaurant gastronomique, située à Saint-Nexans, à 10 minutes de Bergerac, recherche son second de cuisine Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous avez envie de travailler dans un cadre travail exceptionnel, dans une maison de caractère du XVIIIe siècle entourée de 22 hectares de nature, vous souhaitez travailler les produits de notre potager ou des fournisseurs proches, vous souhaitez intégrer une équipe ou bienveillance et coopération sont des valeurs clés (Nous avons reçu le Label Or "Peace and Work") alors rejoignez-nous ! Vos missions : - Assurer les services du soir et du dimanche, en collaboration avec le Chef Jean Twari et l'équipe. - Participer à la conception, la préparation et à la réalisation des plats. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène. - Prendre part à l'évolution de la carte et au développement du restaurant. - Assurer les services lors des absences du Chef Votre profil : - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre et progresser. - Vous aimez travailler en équipe et vous souhaitez vous investir dans un restaurant[...]

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Chef / Cheffe de projet marketing digital

Emploi Immobilier

Joinville-le-Pont, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que chef(fe) de projet web/marketing du restaurant Au Marché, vous serez responsable de la gestion globale et quotidienne de notre établissement. Votre mission principale consiste à assurer la satisfaction de nos clients tout en optimisant la performance économique du restaurant. Vous veillerez à maintenir un niveau de service d'excellence, tout en développant activement la notoriété et la visibilité de notre restaurant. Ce poste stratégique vous permettra de conjuguer votre passion pour la restauration avec vos compétences en management et en communication marketing. Vous serez l'ambassadeur de notre établissement et jouerez un rôle clé dans son développement commercial et sa croissance. Gestion Opérationnelle : Définition des objectifs de développement et rentabilité Supervision qualité service salle et cuisine Contrôle normes HACCP et sécurité Optimisation des processus opérationnels Management & RH : Encadrement et formation des équipes Organisation plannings Intégration collaborateurs Développement des compétences équipe Gestion Administrative Suivi stocks et relations fournisseurs Gestion caisse et comptabilité Analyse performances financières Contrôle[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'enseigne de restauration Thaï PITAYA recrute un Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre de l'ouverture de son nouveau restaurant basé au sein du centre commercial O'Parinor situé à Aulnay-sous-Bois. Une session de recrutement job dating aura lieu le lundi 06 octobre 2025 à 13h30 à l'agence France Travail d'Aulnay-sous-Bois. Merci de vous inscrire directement sur "Mes événements emploi" en cliquant sur le lien ci-dessous : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/505399/recrutement-employes-polyvalent-de-restauration-pitaya-aulnay-o-parinor-aulnay-sous-bois En tant que Thaï Leader, vous êtes le bras droit du manager et garantissez le bon déroulement des services. Vous veillez à ce que l'expérience client, la qualité des plats et l'efficacité en cuisine soient toujours optimales. Vous savez gérer les équipes, prendre des décisions rapides et assurer une organisation fluide en toutes circonstances. Vos principales missions : Superviser le bon déroulement des services et garantir une expérience client optimale. Encadrer les équipes, répartir les rôles avant chaque service et former les nouveaux collaborateurs. Assurer la préparation des[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE PARTIE H/F La brigade de cuisine se compose du Chef, 2 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. - Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. - Vous êtes à l'aise au poste chaud. Conditions : - CDI au 01/10/2025 - Le salaire est sur une base de 2200 € net variable en pleine saison - Vous bénéficiez de 1.5 jour de congés - Le poste est logé en mobilhome, climatisé - Vous devez disposer d'un véhicule.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - Incarne l'esprit Heartist dans[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Lieu : Le Soixante-Cinq , 29 Av. Aristides Briand Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures *** Du lundi au vendredi service midi, jeudi et vendredi soir *** Afin de renforcer notre équipe et continuer à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté et passionné. *** VOS MISSIONS *** En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la qualité de la production culinaire : - Élaborer et renouveler les menus en accord avec l'identité du restaurant. - Encadrer, motiver et former l'équipe de cuisine. - Assurer la gestion des stocks, des commandes et du contrôle des coûts - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats. *** PROFIL RECHERCHÉ *** - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et sens de la créativité. - Solides compétences en management et organisation. - Capacité à travailler sous pression avec rigueur et efficacité. *** NOUS OFFRONS *** [...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Suite au futur départ de la personne en poste nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée dans une brasserie. Le/la chef de cuisine aura la responsabilité de superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de notre établissement. Missions principales : Superviser et coordonner l'équipe de cuisine afin de garantir l'efficacité et la qualité des services. Gestion des approvisionnements et des stocks : Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en produits frais et de qualité. Encadrement de l'équipe : Encadrer, motiver et former l'équipe de cuisine pour optimiser les performances et maintenir un niveau élevé de satisfaction client. Qualité et sécurité alimentaire : Garantir la qualité des produits utilisés ainsi que la sécurité alimentaire en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène. Création des recettes : Concevoir régulièrement de nouvelles recettes afin de fidéliser notre clientèle et de surprendre agréablement nos habitués. Profil recherché : Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans une brasserie ou[...]

photo Restaurant éphémère - Le Felsbourg - Menu 2- octobre 2025

Restaurant éphémère - Le Felsbourg - Menu 2- octobre 2025

Mutzig 67190

Du 23/10/2025 au 30/10/2025

Le Felsbourg vous ouvre les portes de son restaurant éphémère.    AU MENU :  - Amuse-bouche du chef - Pot au feu de bœuf, et son bouillon, pommes de terre sautées et duo de crudités - Tartelette fine aux pommes et sa boule de glace     Places limitées. Arrivée de 12 h à 13 h. Paiement en espèces ou carte bancaire.

photo Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives. Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant notre équipe de salle. VOS MISSIONS PRINCIPALES : -Mettre en place la salle de restaurant. -Encadrer le travail des commis avec les chefs de rang. -Annoncer les mets aux clients. -Nettoyage des offices. PROFIL RECHERCHE : -Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration. -Au moins 2 ans d'expérience en restaurant gastronomique. -La ponctualité. -Rigueur et curiosité font parties de vos atouts. -Vous aimez travailler en équipe. -Vous maîtrisez l'anglais. 2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu). Aide pour trouver un logement Poste en CDI à partir du 27 novembre.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montriond, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la saison d'hiver 2025/2026 : Un/Une Plongeur en restauration/ aide cuisine. Expérience exigée 2-3 saisons Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie, un commis, deux crêpiers, un plongeur. Qualités requises : - professionnalisme et motivation - persévérance - organisation, autonomie et efficacité - propreté - travail en équipe. Service midi uniquement - travail en journée continue. Moyenne 300 couverts jour Postes logés en chambre individuelle - nourris les midis travaillés.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise Perché sur les hauteurs de Chambéry, le Château de Candie est une demeure d'exception du XIVe siècle, magnifiquement restaurée et transformée en hôtel 4 étoiles. Entouré d'un parc arboré et de vignes qui rappellent son histoire viticole, ce château conjugue le charme de la pierre ancienne et le raffinement contemporain. À l'intérieur, l'atmosphère se veut à la fois authentique et chaleureuse : salons aux boiseries élégantes, suites au caractère unique, et une décoration qui marie subtilement le prestige historique au confort moderne. Côté gastronomie, le Château de Candie abrite un restaurant raffiné où les saveurs de saison se subliment dans une cuisine créative, inspirée par le terroir savoyard et les produits d'exception. Aux beaux jours, la terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes, idéale pour savourer un instant hors du temps. Véritable havre de paix, le Château de Candie est aussi le cadre parfait pour des séjours romantiques, des événements privés, ou des séminaires de prestige, dans un décor qui allie nature, histoire et élégance. Poste En tant que Chef de Rang, vous êtes la clé de voûte de l'expérience client dans notre[...]

photo Nocturnes automnales au Parc Botanique de Haute Bretagne

Nocturnes automnales au Parc Botanique de Haute Bretagne

Vin - Oenologie, Artisanat

Le Châtellier 35133

Du 17/10/2025 au 01/11/2025

Le Parc Botanique de Haute Bretagne vous convie à cette première édition d'un nouvel événement automnal ! Chaque soir, embarquez vous pour un voyage sensoriel au cœur des éléments en vous laissant surprendre par un parcours balisé d’un kilomètre! Les nocturnes automnales sont une déambulation en plein air à travers 8 tableaux constitués d’installations visuelles et sonores. Une création unique imaginée par Antoine Le Thiec, chef d’équipe, et Julien Laudic-Baron, responsable accueil et boutique. Ces scènes enchantées inspirées des 4 éléments ont pour décor des arbres centenaires et autres curiosités végétales. C’est une invitation à traverser les fonds marins, à se plonger dans les mystères de la forêt et à remonter jusqu’aux origines de la vie sur terre. Le Parc souhaite ainsi offrir aux spectateurs une expérience immersive pour profiter de la clémence des soirées d’automne. Chaque samedi soir, un marché sera organisé regroupant artisans et producteurs locaux. Un stand proposera la vente de vins chauds et de chocolats chauds. Des souvenirs exclusifs du parc ainsi que des animations surprises seront également proposés. L'ouverture les samedis se prolongera jusqu'à 22h. Restauration[...]

photo Un chef en cuisine

Un chef en cuisine

Spectacle, Repas - Dégustation

Vignot 55200

Le 11/10/2025

Une première au Vign’Au T : nous accueillons un vrai chef aux fourneaux ! Le samedi 11 octobre, nous avons l’honneur de recevoir Aymeric Teixeira, jeune chef cuisinier originaire de Lorraine. À seulement 28 ans, il apporte son savoir-faire et sa passion pour la cuisine au cœur de notre établissement. Pour la première fois, vivez un dîner-spectacle inédit : Un menu fait maison préparé par un chef professionnel Une expérience chaleureuse et conviviale Une touche d’humour en fin de repas pour conclure la soirée 25€/personne – Réservation obligatoire 07.68.15.53.85 Places limitées

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le njm group recherche un(e) chef(fe) cuisinier en restauration chinoise, travailleur, passionné(e) par son métier. Il doit être capable de préparer des nouilles et des raviolis chinois traditionnels. Une bonne compréhension de la législation alimentaire et d'hygiène en France est également requise. Le personnel du restaurant parle anglais et très peu français. Vous travaillez sur les services du midi et du soir. Le restaurant est fermé les dimanches et les lundis matins.

photo Soirée dégustation de vin

Soirée dégustation de vin

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Auch 32000

Du 09/10/2025 à 19:00 au 09/10/2025

Au menu : • Charcuterie, fromages et autres bouchées gastronomiques concoctés par notre chef Maxime Deschamps (promis, vous ne repartirez pas le ventre vide). • Des surprises tout au long de la soirée (mais le suspens est gardé… un peu comme pour un bon millésime).

photo Création de mocktails avec le Chef Damien

Création de mocktails avec le Chef Damien

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Du 11/10/2025 au 12/10/2025

Le samedi 11 et dimanche 12 octobre 2025 : rejoignez le célèbre Chef Damien, chroniqueur culinaire et cofondateur du blog incontournable 750g, pour un atelier unique de création de boissons maison, face à la majestueuse Cathédrale de Rouen dans l’Atelier Claude Monet ! Venez vivre une expérience inédite aux côtés du célèbre Chef Damien, chroniqueur culinaire et cofondateur du site incontournable 750g. Dans cet atelier exclusif, apprenez à créer vos propres boissons maison – tonic, cola, limonade – sublimées par les ingrédients naturels et élégants de sa marque Nécense. Une redécouverte rafraîchissante et inventive de ces grands classiques. Le cadre est tout aussi exceptionnel : face à la majestueuse Cathédrale de Rouen, là même où Claude Monet posa son chevalet, vous aurez accès à un lieu habituellement fermé au public, empreint d’histoire et de beauté. Une occasion rare de partager un moment privilégié avec un grand nom de la gastronomie française, de mêler plaisir du goût et richesse culturelle, et de repartir avec vos propres recettes de softs, à refaire et savourer chez vous. Chef Damien Chroniqueur culinaire et cofondateur de 750g, Chef Damien, alias Damien Duquesne,[...]

photo Week-end Rouen à Table ! Hôtel G. Flaubert 4* et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Hôtel G. Flaubert 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 10/10/2025

Un chef français, inspiré par le terroir et la saisonnalité, rencontre un chef suisse passionné de cuisine raffinée. Ensemble, ils imaginent un dîner à quatre mains, unique, où modernité et perfection se rejoignent. Venez à Rouen, pour vivre un week-end d’exception où la gastronomie est à l’honneur, notre offre spéciale "Deux mondes, un menu" vous propose une expérience culinaire inédite, orchestrée par ces deux chefs talentueux qui unissent leur créativité le temps d’une soirée. Prolongez ce moment magique en profitant d’une nuit confortable dans l’Hôtel G. Flaubert. Réservez dès maintenant pour une escapade inoubliable alliant haute cuisine et détente. Hôtel Littéraire Gustave Flaubert 4*, Best Western Signature Collection Cet hôtel boutique 4* rend hommage à l’écrivain local Gustave Flaubert avec ses 51 chambres personnalisées, sa bibliothèque internationale et sa décoration qui invite au voyage. Profitez des différents espaces et services : petit déjeuner locavore, terrasse, espace de coworking, salle fitness, bar, boutique, parking et le boudoir de Madame Bovary. La localisation de l’établissement dans le cœur historique de Rouen est idéale pour découvrir la capitale[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez notre équipe cet hiver dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison Hivernale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 2 chef de parti pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Personne sérieuse avec possibilité de pérenniser le poste sur les saisons - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 40h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Décembre à Mars Mission Gestion et Entretien de son poste - 3 ans d'expérience minimum - CDD de 3 mois minimum - Salaire 2000€/net - H Supp pendant les périodes de fortes activités (vacances ...) Essai possible en AOUT et SEPTEMBRE 2025 pour découvrir le poste. Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à : etapeduberger@gmail.com

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Dans le cadre de la reprise de notre hôtel-restaurant, nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux pour relancer notre service de restauration. Vous aurez l'opportunité de travailler en collaboration avec les responsables de l'établissement pour élaborer une carte variée, intégrant des produits locaux et de qualité. Missions : Élaboration de la carte en concertation avec la direction (menus et options à la carte) Préparation des plats et desserts Mise en place des journées de travail Gestion des stocks avec une bonne autonomie. Prévisionnels de couverts (entre 30 et 50 couverts par service, uniquement le soir) Aide des responsables de l'établissement pour le service du soir Profil recherché : Expérience : Minimum 2 ans en cuisine Diplôme : CAP Cuisine minimum Contrat : Saisonnier, du début décembre à mi-avril Horaires : De 17h à 22h (indicatif) Disponibilité : 6 jours sur 7, incluant weekends et jours fériés (à définir lors de l'entretien) Conditions : Salaire de 15 € brut/heure, restauration et logement inclus Ce poste offre des perspectives d'évolution en fonction des résultats de la saison hivernale.

photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Tourrette-Levens, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Nous recrutons un(e) chef(fe) gérant de collectivité H/F à Tourrette Levens en CDI. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 40 résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets. Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDD temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-19h30 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, [...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situe une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu'un bistro proposant une cuisine locale et de saison. Pour la saison d'hiver, le restaurant Le Slalom situé au pied des pistes de ski de La Bresse-Hohneck recrute un.e cuisinier H/F ! Vous aurez pour missions de : Assister le chef cuisinier dans la préparation des menus - Produire, Elaborer et préparer les menus de la carte - Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs - Effectuer le service du midi et la mise en place accompagné d'un commis - Être force de proposition d'amélioration - Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine - Accueillir le client - Gérer les stocks, et les commandes (Préparer les bons de commande et effectuer les contrôles des livraisons) - Aider à la réception et au rangement des aliments dans les chambres froides - Savoir renforcer les équipes en cas de besoin, polyvalence - Respecter strictement les règles d'hygiène, et garantir la[...]

photo Cours de cuisine x Fauchon

Cours de cuisine x Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, prenez place sous l’impressionnante hauteur sous plafond de la grande salle atypique de la Halle aux Toiles, pour suivre un cours de cuisine géant concocté par la prestigieuse École Fauchon. Une expérience inédite, alliant transmission et excellence gastronomique autour du sucré ou du salé, inspirées de scènes cultes du cinéma. Prêt à découvrir les secrets de cuisine des grands chefs ? Au cœur de la Halle aux Toiles, sous l’impression plafond voûté, les chefs et apprentis de la prestigieuse École Fauchon vous invitent à prendre place derrière les fourneaux pour participer à deux cours de cuisine géant ! Durant ce week-end festif, l’École Fauchon partagera son savoir-faire inégalé avec les passionnés de gastronomie et les amateurs éclairés. Les participants auront l’opportunité unique d’apprendre les techniques et secrets des chefs, tout en découvrant des recettes inspirées de scènes cultes du cinéma, thématique de cette seconde édition de Rouen à Table ! Plutôt team salé ou sucré ? Vous avez le choix entre 2 ateliers, tous deux suivis d’une dégustation conviviale : - Un cours de pâtisserie inspiré du film « Le Chocolat » réalisé par Lasse Hallström[...]

photo Concert candlelight à La Table du Centenaire

Concert candlelight à La Table du Centenaire

Fête, Repas - Dégustation, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620

Le 10/10/2025

Venez vivre une expérience inoubliable et retrouvez Ayano et Guillaume pour une soirée exceptionnelle : un concert candlelight de musique classique avec Ayano au piano et Guillaume au violon. Et pour l'occasion, le Chef Mathieu Métifet vous a concocté un menu unique à 90€.

photo Cours de cuisine x Fauchon

Cours de cuisine x Fauchon

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

ROUEN 76000

Le 11/10/2025

Le samedi 11 octobre 2025, prenez place sous l’impressionnante hauteur sous plafond de la grande salle atypique de la Halle aux Toiles, pour suivre un cours de cuisine géant concocté par la prestigieuse École Fauchon. Une expérience inédite, alliant transmission et excellence gastronomique autour du sucré ou du salé, inspirées de scènes cultes du cinéma. Prêt à découvrir les secrets de cuisine des grands chefs ? Au cœur de la Halle aux Toiles, sous l’impression plafond voûté, les chefs et apprentis de la prestigieuse École Fauchon vous invitent à prendre place derrière les fourneaux pour participer à deux cours de cuisine géant ! Durant ce week-end festif, l’École Fauchon partagera son savoir-faire inégalé avec les passionnés de gastronomie et les amateurs éclairés. Les participants auront l’opportunité unique d’apprendre les techniques et secrets des chefs, tout en découvrant des recettes inspirées de scènes cultes du cinéma, thématique de cette seconde édition de Rouen à Table ! Plutôt team salé ou sucré ? Vous avez le choix entre 2 ateliers, tous deux suivis d’une dégustation conviviale : - Un cours de pâtisserie inspiré du film « Le Chocolat » réalisé par Lasse Hallström[...]

photo Actu Patrimoine : Le chantier de restauration de la Cathédral Saint-Front

Actu Patrimoine : Le chantier de restauration de la Cathédral Saint-Front

Manifestation culturelle, Fête, Science et technique, Science et technique, Visites et circuits

Périgueux 24000

Le 29/10/2025

Actu Patrimoine : visite exceptionnelle menée par Denis Dodeman, Architecte en chef des Monuments historiques, en charge du chantier de restauration de la partie sud de la cathédrale Saint-Front. Dans le cadre du Mois de l’Architecture. En partenariat avec la Direction régionale des Affaires culturelles de Nouvelle-Aquitaine, Maître d’ouvrage du chantier. À partir de 16 ans. Nombre de places limité. La visite peut être annulée ou décalée en cas de mauvaises conditions météorologiques. Rendez-vous à l’entrée du Jardin du Thouin Durée : 1h

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Actu Patrimoine : Le chantier de restauration de la Cathédral Saint-Front

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Périgueux 24000

Le 29/10/2025

Actu Patrimoine : visite exceptionnelle menée par Denis Dodeman, Architecte en chef des Monuments historiques, en charge du chantier de restauration de la partie sud de la cathédrale Saint-Front. Dans le cadre du Mois de l’Architecture. En partenariat avec la Direction régionale des Affaires culturelles de Nouvelle-Aquitaine, Maître d’ouvrage du chantier. À partir de 16 ans. Nombre de places limité. La visite peut être annulée ou décalée en cas de mauvaises conditions météorologiques. Rendez-vous à l’entrée du Jardin du Thouin Durée : 1h

photo Dimanche de caractère

Dimanche de caractère

Repas - Dégustation

Chef-Boutonne 79110

Le 12/10/2025

Caput en latin signifie « tête » (ou source dans notre cas), Vulton est devenue «Boutonne ». Chef-Boutonne doit donc son nom à la rivière le long de laquelle elle s’est construite. Explorez les méandres du cours d ’eau qui vous contera ses secrets, au bord de rives jusque-là cachées des regards. Moulins et lavoirs, petites îles et berges ombragées ponctueront le parcours. Une dégustation de fromage de chèvre, produits la pisciculture locale et miel du rucher municipal sera proposée à l’issue de cette journée.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Veigy-Foncenex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Talant, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour renforcer son équipe son/sa chef(fe) de partie en cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ainsi que de la direction de l'établissement, vous avez en charge la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous avez en charge les activités suivantes : préparation des produits (épluchage des légumes; préparation des mets....); procéder à la cuisson des viandes et poissons; réaliser le dressage des assiettes; effectuer la plonge et entretenir le plan de travail ainsi que les ustensiles. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir : rejoignez notre équipe. Jours de repos : dimanche soir; lundi journée; mardi journée.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant bistronomique le Basilic recherche un chef cuisinier H/F pour la fin de saison. Le Chef Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

********** Poste à pourvoir dès que possible *********************** Dans le cadre d'une ouverture d'un restaurant au mois de septembre, nous recherchons notre chef de cuisine. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats chauds, du dressage et de la coordination en cuisine : -Gestion du chaud : Préparation des plats chauds en autonomie - Encadrement de l'aide au froid : Supervision de la mise en place et des entrées - Dressage des assiettes : Présentation soignée et envois en temps réel Approvisionnement et fabrication (quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. Vous respectez les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. Vous êtes autonome sur le poste. Une expérience professionnelle dans un emploi similaire est la bienvenue. Capacités liées à l'emploi : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Assurer une présentation à l'assiette soignée Missions : Production culinaire - Réception des livraisons et rangement - Organisation de l'approvisionnement, gestion des commandes et des stocks - Contrôle du respect des règles d'hygiènes Si vous aimez travailler dans un environnement[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brice-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSION D'ENSEMBLE Le commis de cuisine assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef cuisine à réaliser les contrôles à réception marchandise, mises en place, le dressage et l'envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques. Il contribue à diffuser l'ADN de l'enseigne en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS Client / commerce 1. Exécute les préparations en respectant les fiches techniques 2. Prépare et réalise les plats de la carte 3. Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques 4. Adapte son travail en fonction du flux et du service Gestion 1. Stocke les denrées 2. Réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons 3. Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques 4. Veille au bon entretien du matériel Management 1. Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité 2. Applique les mesures et consignes du chef/sous-chef cuisinier et transmets les informations à[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Lieu : AVIGNON Centre-Ville - Restaurant Le JOAT référencé au Michelin et au Gault et Millau Type de contrat : CDI avec 2 mois de période d'essai renouvelable une fois Rémunération : 1750 euros net Description du poste Nous recherchons un(e) chef de partie motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation, la mise en place et la réalisation des différentes pâtisseries, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité. Missions principales - Aider à la production des différentes pâtisseries (crèmes, pâtes, décors, etc.) - Assurer la mise en place quotidienne - Maintenir un espace de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Expérience de 2 ans minimum, Rigueur, dynamisme et sens du travail en équipe Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre Conditions de travail 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi Horaires : En coupure sous 5 jours, 39H

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Norroy-lès-Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Delle, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise : Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e), spécialisé(e) dans la préparation et la valorisation de la cuisine marocaine traditionnelle. Compétences attendues : - Excellente maîtrise des recettes marocaines authentiques (tajines, couscous, pastilla, rfissa, grillades, pâtisseries orientales.). - Connaissance approfondie des épices, modes de cuisson et techniques culinaires propres au Maroc. - Capacité à élaborer des menus variés et équilibrés, respectant les traditions gastronomiques. - Maîtrise de la gestion de la cuisine : organisation des achats, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité pour moderniser les recettes traditionnelles tout en conservant leur authenticité. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer le personnel de cuisine. Qualités recherchées : - Passion pour la cuisine marocaine et son patrimoine culinaire. - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Adaptabilité et dynamisme dans un environnement professionnel exigeant. - Bon relationnel pour collaborer avec l'équipe et satisfaire la clientèle. Profil idéal : - Expérience confirmée en tant que chef cuisinier(ère)[...]